Cantina Río Coves

Hemos quedado un grupo de amigos, antiguos alumnos de un curso de Redes Sociales y Marketing On Line de la EOI, para ir a visitar el negocio de otra compañera (Inmaculada Sánchez) y pasar un buen rato todos juntos. La organización corre a cargo de Enrique Perez, siempre atento a este tipo de detalles y hábil gestor de aplicaciones que nos cita a traves de un evento creado en un grupo cerrado en Facebook... el grupo en cuestion se llama Checkin Galicia y fue obra de otro no menos habil gestor que aunque no estuvo presente "analogicamente" si participó del evento de manera "digital". 

Vistas así las cosas cualquiera de nuestros ilustres profesores @jimmypons, @tirsomaldonado, @viajarcondiego nos diría:  "chavales no hacen falta esas alforjas para este viaje" o "haberos montado una video conferencia y haber charlado de vuestras cosas, sin más". 

Claro, claro, claro ... pero es que hemos quedado para comer, para comer Costrada, para comer Sardinas Lañadas,..., para comer y para beber. Comer Costrada, comer Costrada, si eres de Pontedeume ya sabes que que hablo, si eres de Pontedeume ya has comido Costrada alguna vez... No tengo ni idea de que es eso de la Costrada así que tiro de Internet  y busco y encuentro: 

• DRAE: Especie de empanada cubierta con una costra de azúcar, huevos y pan.
•  Wikipedia: La Costrada es una especie de empanada gallega típica de la villa de Pontedeume. 

Esta claro, hay que mandar urgente información a mis respetados miembros de la Real Academia de la Lengua, tienen que venir a probarla. Los de la Wikipedia, afinan mejor, es la Costrada que puedes encontrar en las pastelerias y otros locales de Pontedeume. Busco en Internet la receta y entonces descubro que "el secreto esta en la masa" y como el "secreto esta en la masa" no olvides hacer el pedido cuando reserves tu mesa.

Me quedan dos opciones, seguir ejercitando esta divina tarea de escribir, de contaros las cosas o ... deciros la verdad. Lo recomendable es acercarse a Pontedeume y visitar la Cantina Rio Coves, que allí os espera Inmaculada Sanchéz para contaros la historia de esa casa, porque nadie la cuenta mejor que ella, pero sobre todo esta pendiente de que puedas disfrutar de buenas viandas y un buen trago para acompañar.

La Idea: Ikea Room en el Hotel Carrís Marineda

Nunca se puede decir que los medios tradicionales de comercialización de un producto hotelero están agotados, ni mucho menos. pero si resulta evidente que cada día que pasa hay que ser más y más creativos para ser capaces de ofrecer un producto singular que vaya más allá de lo convencional y que sea capaz de destacar en las redes sociales en las que participan nuestros potenciales clientes.

Día si y día también, lo que el cuerpo te va pidiendo es tener la capacidad y las posibilidades de comunicación de esos grandes "monstruos" que tienes al lado y que en nuestro caso, para el Hotel Carrís Marineda eran bien claros: el propio Centro Comercial Marineda City, Hipercor - Corte Inglés e Ikea (la gran locomotora).  

 En mis desplazamientos desde mi residencia familiar en Santiago de Compostela utilizaba con frecuencia en tren y me hacia acompañar de algun libro para amenizar los 40 minutos que dura el trayecto y en este caso cayó en mis manos un ejemplar difundido de manera gratuita por la publicacion Actualidad Económica de "La historia de IKEA" de Ingvar Kamprad (fundador) y Bertil Torekull. No puedo recomendarlo, ya que ciertamente resulto que su lectura no era muy amena, pero si he podido comprender un poco mejor el caracter del fundador y por lo tanto de la propia compañía. 

En alguna de las 395 páginas, Ingvar Kamprad nos cuenta como cerca muy cerca de su primera exposición dispone de habitaciones, para estar muy cerca del trabajo, para estar cerca de sus almacenes, para estar cerca de sus clientes.

A finales de Marzo de 2012 reunido con el Director de Operaciones de Carrís Hoteles, acordamos hacer una propuesta singular: ceder una de las 113 habitaciones del Hotel para que sea amueblada conforme a los gustos y estilos de IKEA y cuyo uso sea compartido por clientes de IKEA y de Carrís Hoteles para que puedan disfrutar de esta experiencia.
Entre los ultimos días de Marzo de 2012 y primeros de Abril de 2012 se agenda una reunión con la Responsable Local de Marketing de IKEA Coruña (Silvia Vázquez Lorenzo) a quién traslado la idea para su valoración. Es el 19 de Julio de 2012 cuando Silvia Vázquez me comunica que cuenta con el visto bueno por parte de IKEA y podemos proceder a poner en marcha el proyecto y los términos del mismo (que por obvias razones no se explicitan). El 8 de Noviembre de 2012 pude ver por primera vez la presentacion del proyecto. El 4 de Diciembre de 2012 la habitacion 315 del Hotel Carrís Marineda era ya la Ikea Room, lista para ser disfrutada.

Es la oportunidad de disfrutar de una habitación decorada y ambientada, equipada e incluso perfumada con los mejores productos de IKEA, dentro de un hotel  moderno orientado a satisfacer las necesidades y superar las mejores expectativas de los clientes. Es el resultado de la colaboración de dos empresas de dimensiones muy diferentes que hacen un atrevido guiño.




Si estas interesado en saber como se hizo la transformación de la habitación, pronto publicaré imágenes inéditas. 

Hablemos de mi

Arte & Hotel Carrís Marineda

Del ataúd a la cometa

Hace ya bastante tiempo, diria yo que mucho tiempo, mi amigo Emilio Matito me comentó con entusiasmo que en el acto de finalización del curso al que asistía había dado una conferencia un tal Carlos Andreu. No fue suficiente con la simple mención, no mucho tiempo después conseguimos un enlace en YouTube donde se podía ver y escuchar el contenido integro y francamente la cosa empezó a gustarme. 

Con el tiempo y con la emoción propia de quien desea algo, conseguí acudir a la charla de Carlos Andreu: en vivo y en directo. No recuerdo bien si pude estrechar la mano de Carlos al principio o al final pero estrechamos nuestras manos y disfrute de lo lindo mientras le escuchaba. El premio final: el libro dedicado. 

Hice los deberes, pero como siempre saltandome el orden establecido y a mitad de recorrido detuve la lectura y me centré en la lectura de un titulo que el propio Carlos Andreu había sugerido: El Hombre en Busca de Sentido de Victor Frankl  (del que ya os hablare en otro momento, la Library of Congress en Washington lo ha declarado como uno de los diez libros de mayor influencia en Estados Unidos). 

Una cosa llevo a la otra, pero ya con unas expectativas diferentes y hoy las cosas han cambiado, mantengo y alimento como puedo las emociones de la charla y trato de retener  el mensaje, las enseñanzas del libro. 

Había pensado en destacar todo lo que a mi me parece importante de este libro, hacer mi resumen, pero no sería justo. Cada uno debe discernir si la lectura le agrada, si el mensaje cala en su ser y que aprendizajes ha obtenido. Un texto plagado de citas y referencias que hacen fácil la lectura, engancharse con la aventura que se propone. Así que quien quiera reflexionar sobre su vida, la familia, el trabajo, los amigos, la salud no debe esperar a que Carlos Andreu publique su proximo libro. 
Pero sobre todo debeis leer este libro si estais hartos de llegar a casa y nunca encontrais sitio para aparcar.  
 

nunca es tarde

Hace unos días, acudí a la presentación de una importante publicación y pude escuchar a los promotores que decían cuan importante era para ellos ese momento.  Para Mar (y no daré más pistas) era un sueño culminado y en su medida oratoria no faltaron los agradecimientos para todos aquellos que habían contribuido de alguna manera. Sin embargo, para Enrique, no se trataba de un sueño hecho realidad, se trata de una necesidad.

Sus palabras, las de ambos, son la palanca con la que he decidido ponerme en marcha, sin mas pretensiones que saciar mi necesidad y quien sabe si poder cumplir algún sueño.

Hoy, muy personal e intimo, mañana no sé.